Badanie żywności towarów

Kategoria: gotowanie

treści pracy: 1. Koncepcja sposobu magazynowania oraz jego główne wskaźniki 2. Klasyfikacja produktów mięsnych 3. Składu chemicznego i spożywczego wartość lody 4. Podstawy konserw Ryby ...

 

wiecej >>>

Badanie wina

Kategoria: gotowanie

Zajęć Pracy motyw wino Badanie Uljanowsk, 2011 g Wprowadzenie Pokaż historię wina, aktualnego stanu produkcji i konsumpcji, problemy jakość wina. 1. Wino obiektu ...

 

wiecej >>>

Technologia produkcji wędlin "rosyjski"

Kategoria: gotowanie

Wprowadzenie Przemysł mięsny rolniczo-kompleks (AIC) przeznaczony jest do zaopatrzenia ludności w wysokiej jakości produktów spożywczych: mięso, wędliny, solone produkty mięsne, półprodukty szybko mrożone dania konserwy. ...

 

wiecej >>>