Cubtropicheskie owoce

Kategoria: towar

Zawartość

Zawartość - 2

Wprowadzenie - 3

owoce cytrusowe - 3

Rodzaje

owoców-3

Pomarańcze - 3

Mandarynka - 4

Cytryny - 5

Limes - 5

Grejpfruty - 5

Pozostałe owoce cytrusowe

- 6

Citron - 6

kumkwat - 6

bergamotka-6

przetwarzania towaru owoców cytrusowych-6

Wymagania

Jakość owoców cytrusowych-7

Normy

jakości dla owoców cytrusowych-8

Klasa" Extra" - 8

Klasa I 9

Klasa II 9

wymagania owoce cytrusowe - 10

według wielkości (kaliber) 10

Wymagania

jakościowe cytrusowych-10

ich dostaw-10

Pakowanie Owoce cytrusowe-11

Znakowanie

owoców cytrusowych-12

Choroby cytrusowych-13

Badanie cytrusowych-15

Transport i przechowywanie owoców cytrusowych-15

subtropikalne owoce - 16

Granaty - 17

Rys.-17

Feijoa-18

Persimmon-19

Unabi-19

Oliwki - 20

bagażu subtropikalne owoce i oceny ich jakości-20

REFERENCJE - 22


Wprowadzenie W

W zależności od wewnętrznej struktury i charakterystyki działania owoców podzielić na następujące grupy: owoce ziarnkowe, owoce pestkowe, jagody, uprawy orzechów, tropikalnych i subtropikalnych.

Te owoce

połączone w jedną grupę, charakteryzujących się pewnymi wymaganiami klimatyczne warunki wzrostu. Są to owoce cytrusowe (Mandarynki, pomarańcze, cytryny, grejpfruty, cytryny, limonki, itp.), a rzeczywisty subtropikalne owoce: granaty, figi, Persimmon, jujube, oliwa, mirtu, itp.

owoce cytrusowe Cytrusowe

owoce uprawiane są we wszystkich regionach tropikalnych i subtropikalnych. Głównym kraje eksportujące tych owoców są Brazylia, USA, Argentyna, Hiszpania, Meksyk, Włochy, Egipt, Izrael, Maroko, Turcja, Kuba, Republika Południowej Afryki.

termin " Cytrus" odnosi się do pomarańczy, słodkie lub gorzkie (gorzka pomarańcza) mandarynki (włącznie z mandarynki i satsuma), klementynki, wilkingi, hybrydy cytrusowych, cytryny i limonki, grejpfruty (włącznie z pomelo), cytryny, kumkwat, Bergamotka, małe zielone pomarańcze i cytryny.

Cytrusowe

owoce na podstawach botanicznych należą do gatunków owoców z specjalnej konstrukcji: miąższ składa się z płatów (segmenty), które zawierają wiele wydłużonych Komórki i powleczona folia. W obrębie płatów rozwijających się nasion, ale spotkać i odmiany bez pestek. Mięśnie pokryte skórą różnych grubościach, składa się z dwóch warstw: dolna przylegających do warstwy miazgi biały (Albedo) i górna, malowana warstwa powłokowa zawierająca szereg Dławnice z olejków eterycznych (zewnętrzna warstwa skórki). Górna warstwa skórki (zewnętrzna warstwa skórki) pokryte Cienka warstwa naturalnego wosku.

Rodzaje owoców Pomarańcze

(Citrus sinensis)

Pomarańcze zajmują w światowej produkcji owoców cytrusowych pierwszym miejscu (około 40 mln ton w rok). Na smak i właściwości odżywcze pomarańczy - jeden z najlepszych owoców przyjemny i orzeźwiający smak ze względu na harmonijne połączenie jej cukry i kwasy. Zawartość witamin (C, B-karoten, B" , B" RR) wykazuje pomarańczowy 60 mg na 100 g produktu.

Wszystko

odmiany Sadownictwa pomarańczy można podzielić na dwie grupy:

· Wrens i polukorolki (czerwony i polukrasnye);

· inne (pomarańczowy).

GALLOP (Pomarańcze krwi) są owoce, których skórka (prawie połowę powierzchni), miąższ i sok mocno pigmentowane karoten.

Czy

polukorolkov (polukrasnyh pomarańcze) pigmentacja jest słabsze i przejawia się jedynie w pulpy oraz soku. Znane odmiany Sadownictwa Korol'kov i polukorolkov: Sanguinelli (Sanginelli), Waszyngton KRWISTE (Washington sangins), Mogo (Moreau).

Wśród

pomarańcze z normalną ...


strona 1 z 12 | Następna strona


Podobne streszczenia:

  • Podsumowanie na temat: Owoce morza
  • Podsumowanie na temat: Owoce w puszkach
  • Podsumowanie na temat: Śliwki - owoce kultury
  • Podsumowanie na temat: Naughty metodologii i jej owoce
  • Podsumowanie na temat: Świeże warzywa i owoce. Zboża